DemeraDemera

Demeras gut beleuchtete Ecklage begrüßt hungrige Bewohner von Uptown, die in die äthiopische Küche eintauchen möchten. Bunte Korbweide am Gemeinschaftstisch des Esszimmers bietet Gruppen ein authentisches Erlebnis, während Bildfenster viele Menschen für alle beobachten. Vegetarische und allesfressende Angebote gibt es auf der Speisekarte, die auch ein kleines Glossar mit Begriffen enthält, um Neulingen zu helfen. Angenehm würzig Yesiga Wot kombiniert zarte Rindfleischstücke mit Zwiebeln und Ingwer in einer reichen Berbersauce. Serviert mit Kurkuma-infundierten Split-Erbsen und würzigen Jalapeño-geschnürten Kragengrüns, ist dieser Eintopf ein herzliches Vergnügen. Sop up die extra Sauce mit Stapeln von würzigen und weichen injera, präsentiert in der traditionellen Weise anstelle von Besteck. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/demera Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$