ManduMandu

Danke an Chef Yesoon Lee und ihren Sohn Danny, dass sie dieser Stadt gezeigt haben, dass koreanische Küche mehr ist als nur Bibimbap und Barbecue. Sie können ihre Schritte bis 2006 zurückverfolgen, als sie das ursprüngliche Mandu im Dupont Circle eröffneten, das jetzt nach einem unglücklichen Feuer im Jahr 2017 als Anju wiedergeboren wurde. Fans, die das Original vermissen, können immer noch spitze, feurige Eintöpfe und Brühen an diesem Mount Vernon-Standort finden, der hochkletternde Decken und eine lange Bar bietet. Von plump, gedämpftem Rindfleisch und Schweinefleisch Mandu bis hin zu lebhaftem Banchan ist dies heimelige Küche, die den Geist erwärmt. Und unabhängig vom Wetter wäre kein Besuch komplett ohne Gamjatang, eine sprudelnde heiße Suppe mit zarten, knochenreichen Schweinerippen und Kartoffeln, die in einer teuflisch roten Brühe mit Gochugaru- und Perillasamen schwimmen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/mandu-1183915 Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$