JaleoJaleo

Chef José Andrés hat Standorte dieses Tapas-Treffpunktes von Las Vegas über Chicago bis Dubai eröffnet, aber alles begann hier im Beltway. Ohne Angst vor Farbe und Muster ist das expansive Interieur ein Aufruhr aus Glas, Fliesen, Hartholz und Kunst, und die Atmosphäre ist niemals langweilig oder niedrig Energie. Sangria, Wermut und Sherry sorgen für kluge Starts, bevor Sie sich in drei Verkostungsmenüs mit spanischen Favoriten eingraben, darunter die Klassiker, Jaleo's Experience oder José's Way. Beginnen Sie mit marinierten Oliven und gealtertem Manchego-Käse und arbeiten Sie sich auf ihre frischen Meeresfrüchte wie ihre Kalmare und Su Tinta oder Tintenfisch mit Reis und einer Tintenfisch-Tintensauce zu. Hähnchenfritter sind bemerkenswert, ebenso wie größere Teller wie Paella Valenciana mit Kaninchen; Gazpacho mit Ziegenkäse; und gegrillte Schweinewurst mit weißen Bohnen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/jaleo Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$