MicheleMichele

Es wäre ein Fehler, die Brasserie von Chef Matt Baker, die nach der verstorbenen Mutter des Kochs benannt und von seiner Erziehung in Houston und New Orleans inspiriert wurde, als ein weiteres Hotelrestaurant abzuschreiben. Stattdessen lockt dieser Ort im Eaton Hotel mit amerikanischen Gerichten, die mit französischen Akzenten versehen sind. Vorspeisen reichen von NOLA-Stil gerösteten Austern und Rindfleisch Zahnstein zu knusprigen Chicken Wings, während Handhelds wie Smashburger und Nashville Hot Chicken Standbys sind. Eine große Schüssel mit Pozole gefüllt ist ein Heilmittel für eine kalte Winternacht, während Pfannensaatkrabbenkuchen mit Old Bay Remoulade und einem Seitensalat eine schöne Mahlzeit macht. Hauptgerichte erhöhen den Komfort mit Angeboten wie gebratenem Halbhühnchen und Langustenlinguine. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/michele-s Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$