Blue Duck TavernBlue Duck Tavern

Im Park Hyatt Hotel gelegen, bietet diese gehobene amerikanische Taverne ein elegantes, urbanes und verträumt weitläufiges Interieur mit hochfliegenden Fenstern, Walnussholzsitzgelegenheiten und begehrten Glashütten. Ob im Plüschzimmer oder in der weitläufigen Lounge - mit einem separaten Käse- und Charcuterie-fokussierten Carte - der wunderschöne Raum und seine wohlhabende Menge sind der Inbegriff von lässiger Raffinesse. In ähnlicher Weise hat das produktorientierte Menü eine rein amerikanische Sensibilität, die Farmen und Lieferanten hervorhebt. In der Mitte der offenen Küche sitzt ein gigantischer Holzofen, der sich als Klassiker wie ganz gebratener Fisch oder die beliebte Entenbein-Konfektion herausstellt. Vergessen Sie nicht, ihre Dessertstation und beeindruckende Teeliste mit fast 30 Tees verschiedener Stufen zu lesen, darunter das seltene Kaisermeisterwerk von 1985. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/blue-duck-tavern Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$$