Thip KhaoThip Khao

Chef / Miteigentümer Seng Luangrath eröffnete erstmals 2014 in den sich ständig verändernden Columbia Heights. Ihr langjähriges Restaurant ist seitdem zu einer der prominentesten Quellen für laotische Küche in der Stadt geworden. Das Menü, das einige klare thailändische Einflüsse zeigt, lockt mit seiner schieren Vielfalt von Optionen von lebhaften Vorspeisen wie dem knusprigen Kokosnussreissalat mit frischen Kräutern und Salatpackungen über wärmende Suppen und Currys bis hin zu "Jungle-Menü" Favoriten wie knusprigen Schweineohren in Tamarindensalz oder Alligatorlaab, der mit Zitronengras geworfen wird. Kleber Reis ist unerlässlich. Sicherlich ist dies Essen, das idealerweise geteilt werden soll. Nur zum Abendessen geöffnet, ist der ungezwungene Speisesaal besonders gut für große Gruppen geeignet, die jede Ecke ihres Tisches mit Gerichten füllen möchten. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/thip-khao Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$