Del MareDel Mare

Das Restaurant von Chef Fabio Trabocchi besitzt eine stilvolle Resort-Chic-Atmosphäre durch Küstenblau und Weiß, polierte Messingarmaturen und große Fenster mit Blick auf den Potomac. Luxuszutaten finden neben klassischen spanischen Geschmacksprofilen gleichberechtigte Füße, und das Ergebnis ist ein Menü, das nicht fehlen darf. Kaum berührt oder einfach zubereitet, sind die wunderschön präsentierten Fische ein Highlight, aber probieren Sie auch ihre begehrten saisonalen Tapas sowie die kuratierte Auswahl an spanischem Fleisch und Käse. Saisonale Gerichte haben Spargel Blanco, einen dicken Stiel französischen Spargels, gewildert und über Ajo Blanco serviert. Andalusische Gambas al ajillo mit Garnelen mit Knoblauch und Chilis werden von Brotbüscheln zum Schlafen begleitet. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/del-mar Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$$