Überlegenheit BurgerÜberlegenheit Burger

Was mit einer Handvoll Sitzplätzen und vegetarischen Burgern begann, hat sich mit einem neuen Standort und einem neuen Menü entwickelt. Brühe Headley's first-come, first-served spot, mit vintage diner vibes, liegt direkt in der mitte des east village und das neue menü ist zu gleichen teilen skurril und modern und vollständig vegetarisch (sogar manchmal vegan). Es ist sehr kreativ, wie in süßen und sauren Rüben über Jalapeño-Käse und Brezeln. Ja, es klingt komisch, aber es funktioniert. Kohl gefüllt mit klebrigem Reis und Austernpilzen hat viel Charakter, und der Burger aus Quinoa, Kichererbsen, Karotten und Walnüssen ist, wie sie ihren Namen gemacht haben. Alle Desserts sind einen Versuch wert, besonders der Erdnussbutterkuchen und der versengte Malzkuchen mit hausgemachtem Frischkäsegelato, das weit über seinem Gewicht liegt. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/superiority-burger Michelin: Bib Gourmand Preis: $$