Soda ClubSoda Club

Der Name dieses frischen Konzepts stammt aus der italienischen Tradition der handgefertigten Limonaden und seinem Geist aus der turbulenten Prohibitionszeit. Passieren Sie das Eingangsschild, um in diesem Mini-Hafen anzukommen, der mit einer mächtigen Vintage-Atmosphäre gefüllt ist - denken Sie an Samtstühle, glänzende Kupferakzente und Buntglaslampen. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Pasta im Mittelpunkt. Es gibt auch natürliche Weine, die die saisonalen, geschickt ausgeführten veganen Gerichte begleiten. Toasted focaccia serviert in einem miso bagna cauda ist ein umami-reicher Biss, tailed von tagliatelle geworfen mit nori "butter" sauce und broccoli rabe. Dattelkuchen mit vanille "gelato" bekommt einen hit von schwarzem salz für köstliche komplexität. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/soda-club Michelin: Bib Gourmand Preis: $$