LapisLapis

Von seinen weiß getünchten Wänden und atemberaubenden afghanischen Teppichen, die den Boden erwärmen, bis hin zu den sepiafarbenen Erbstückfotos an den Wänden strahlt dieser Ort Wärme und Charme aus, wenn auch in einer sehr stilvollen Weise. Ehemann und Ehefrau Zubair und Shamim Popal teilen die duftende Küche ihrer Heimat Afghanistan. Licht und frisch, ohne die schwerfällige Würze anderer regionaler Küchen, ist dieses Essen eine köstliche Entdeckung. Split Erbsensuppe mag basisch klingen, aber hier ist es mit Geschmack geschichtet. Und Chopawn ist der wahre Deal - dieses Trio von gegrillten Lammkoteletts wird mit sensationellem Kardamom-duften Reis serviert und zieht Sie nach flauschigem Gabelholz in Gabel. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/lapis Michelin: Bib Gourmand Preis: $$