Unkonventionelles DinerUnkonventionelles Diner

Mit seinen weißen Wänden und meerschaumgrünen Ständen mag dieser "Esser" wie die klassische amerikanische Übersetzung aussehen, ist aber in der Tat weit entfernt von Ihrem Thunfischschmelze-Standby (und buchen Sie im Voraus, weil es immer beschäftigt ist). Stattdessen hebt diese Küche bekannte Klassiker auf, indem sie auf Tradition riffet. Brauchen Sie Beweise? Suchen Sie nicht weiter als die Grünkohl nachos oder meatloaf erhöht mit einem Hauch von sriracha und morel Pilz Soße. Sehr wenige sind in der Lage, Nein zu diesen herzhaften Hühnertopfkuchen zu sagen, während gerösteter Blumenkohl, der in Tahini mit gebratenen Kichererbsen für Crunch und eingelegten roten Zwiebeln für Säure geworfen wird, ein weiterer Gewinn ist und zeigt, dass die Schaffung neuer Traditionen genauso wichtig ist wie das Jazzing der alten. Für Salate, Sammies und eierzentrierte Gegenstände sollten Sie tagsüber unbedingt ihre Brunchangebote besuchen und Platz für ein Stück ihres spektakulären Zitronen-Meringue-Tortes sparen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/unconventional-diner Michelin: Bib Gourmand Preis: $$