Der rote HenneDer rote Henne

Sie möchten mit dem Hahn aufwachen, um eine Reservierung in diesem rustikalen italienischen Juwel zu erhalten, da es immer voll ist. Walk-Ins können einen Sitz an der dreiseitigen Bar ergattern, die den Raum verankert, geschmückt in vollem Landcharme mit exponierten Ziegelmauern, wiedergewonnenem Holz und Balkendecken. Was ist so besonders, fragen Sie? Das Essen natürlich! Bestellen Sie die arancini di primavera oder knusprige Risotto-Fritter mit Spargel in einer Béarnaise aioli. Pastas sind vor Ort, wie die Volksliebling Mezzi rigatoni mit einem garlicky, Fenchelwurst Ragu mit einem gesunden Abstauben von Pecorino Romano beendet. Vorspeisen wie gegrillte kurze Rippe oder Jakobsmuscheln mit eingelegten Chili Aïoli sind ebenfalls exquisit, aber lassen Sie das Dessert nicht aus, besonders den klebrigen Toffeepudding mit Eierlikörgelato. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/the-red-hen Michelin: Bib Gourmand Preis: $$