Stellina PizzeriaStellina Pizzeria

Selbsternannt als Pizzeria im "Neo-Neapolitan"-Stil, ist dies ein Lichtblick mit einer Reihe von bunten Fliesen, roten Hockern und einer flammenden offenen Küche, die mit - Sie haben es erraten - einem Holzofen ausgestattet ist. Sie können sogar Chef / Besitzer Matteo Venini sehen, der diese mächtige Maschine bemannt, da er dafür bekannt ist, dass er schneller Kuchen produziert, als Sie Margherita sagen können. Es ist ein einfacher Gegendienst hier, aber diese Krusten sind alles andere als - stellen Sie sich eine Reihe von gut geblisterten und herrlich zähen Kuchen vor, wie die herzhafte Coppa und das cremige Taleggio, mit Olivenöl berieselt und mit frischem Thymian bestreut. Die Pizza wird ganz serviert, aber Sie können sie selbst am Tisch schneiden. Das helle und knusprige Fritti macht einen guten Start, genauso wie das Tiramisu ein frisches, köstliches, geldbeutelfreundliches Finish ist. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/stellina-pizzeria Michelin: Bib Gourmand Preis: $$