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Es ist streng zuerst kommen, zuerst an diesem kompakten Ort in Bloomingdale nördlich des Union Market District dienen. Einige bestellen Takeout am Touchscreen, während andere am Schalter Platz nehmen und per QR-Code bestellen. Es ist alles sehr einfach, ebenso wie das Menü mit einem engen Fokus auf Frühlings- und Sommerrollen sowie beeindruckendem Pho. Chefkoch Hai Le hat einen Hintergrund im Schlachten, vielleicht am besten in Unterschriften wie dem Butcher's Choice mit Brustkorb, Knochenrippe und Rindfleischschaft oder The Works, mit einer Reihe von verschiedenen Schnitten, die mit abgefackeltem Knochenmark gekrönt sind. Die Brühe ist reich und herzhaft, und während gesetzte Schüsseln immer eine gute Wahl sind, ist die Build-your-own-Option ebenso ansprechend. Bestellen Sie einen vietnamesischen Eiskaffee oder gesalzene Limettenpulver, um mit diesen geschickt gemachten Angeboten zu gehen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/phoxotic Michelin: Bib Gourmand Preis: $$