La'ShukranLa'Shukran

La' Shukran fühlt sich wie eine Entdeckung an, da Sie eine Gasse entlang gehen, nach einer grünen Tür suchen und die Treppe hinaufsteigen müssen, um mit einer funky Retro-Atmosphäre an diesen kühlen Ort zu gelangen. Es ist definitiv ein Hot Spot für Getränke, aber die levantinische Küche, die zum Teilen entwickelt wurde, ist weit vom zweiten Platz entfernt. Von Escargot und Süßbrot bis hin zu Labneh mit Maryland-Krabbe, Sommerpaprika und Mais in grüner Harissa sind einige Gerichte weniger traditionell, während andere, wie Haswei oder gebratener Reis mit Sieben-Gewürz-Lamm, einfach erscheinen, aber genau richtig sind. Jeder Tisch braucht eine Bestellung ihrer Soujek Knödel. Gefüllt mit Rind- und Lammschulter und in einem lebendigen geräucherten Mais- und Tomatenbrodo mit Urfa Chili Crunch und Toum ruhend, ist es leicht zu sehen, warum Reservierungen hier so schnell aufgeschnappt werden. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/la-shukran Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$