Huai Xiang Guo SeHuai Xiang Guo Se

Das Interieur ist von klassischen Jiangnan-Gärten inspiriert; Das Menü wurde entwickelt, um die zeitlose Schönheit der Huaiyang-Kultur nachzustellen. Um Authentizität zu gewährleisten, produziert das Küchenteam aus Jiangsu aus seiner Heimatprovinz. Die sautierten Flussgarnelen mit Kichererbsen haben unglaublich tiefe Aromen, und die langsam gekochten Schweinefleisch-Fleischbällchen mit Löwenkopf sind flauschig texturiert, mit einer herzhaften Brühe. Saisonale Gerichte und das Verkostungsmenü des Kochs sind ebenfalls einen Versuch wert. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/huai-xiang-guo-se Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: ¥¥¥