Der RaubüberfallDer Raubüberfall

Der Besitzer hat seinen ethnischen Wurzeln Tribut gezollt, indem er sein Restaurant La Roba nach einer Untergruppe des Nuosu-Stammes in Yunnan benannt hat. Das exotische ethnische Flair manifestiert sich auf allen Ebenen, vom Dekor und Kunstwerk bis hin zu den Outfits der Kellner und der Hintergrundmusik. Das Menü bietet alle klassischen Gerichte von Yunnan, wie den köstlich zähen Millefeuille-Erbsenmehl-Pfannkuchen. Der in eingelegter Papaya geschmierte Fisch im Dali-Stil ist herb, fruchtig und appetitlich. Erwarten Sie eine Schlange in Spitzenzeiten. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/la-roba Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: ¥¥