Signature RestaurantSignature Restaurant

Es gibt einen herzlichen und einladenden Appell über Signature Restaurant, im La Cantera Resort & Spa. Meeresfrüchte dominieren die Speisekarte, obwohl es viele andere Möglichkeiten gibt, darunter Wild, Schweinefleisch und Rindfleisch. Wenn die große Speisekarte und die umfassende Weinkarte Sie verblüfft haben, wird das aufmerksame Personal Sie auf Kurs halten. Beginnen Sie mit einer Vorspeise wie dem spanischen Oktopus, gegrillt zu einem zarten und knusprigen Finish, serviert über einem Avocado-Püree und auf der Seite von Confit-Kartoffeln, spanischem Chorizo und einer Salsa Verde. Als nächstes betrachten Sie das Wild, geschickt gekocht und begleitet von einem Kirsch Jus, Baby-Karotten und Kartoffelpflaster. Beenden Sie die Mahlzeit mit einer hohen Note mit ihrer warmen Torta di Ricotta mit kandierten Mandeln, Blaubeeren und Yuzu-Buttermilcheis. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/signature-restaurant Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$$