Yan Garden von Chef FeiYan Garden von Chef Fei

Versteckt in einer Gasse, hat dieses Restaurant, das aus einem historischen Siheyuan umgebaut wurde, einen restaurierten Innenhof, in dem die Kunden unter einem jahrhundertealten Toonbaum speisen können. Der in Chaoshan geborene Chef Fei bezieht die besten Zutaten aus seiner Heimatstadt, um sie in raffinierte kulinarische Edelsteine zu verwandeln. Die mit getrockneten Garnelen, Krabbenfleisch, gehackten Chilis, Rettichtrockensauce und XO-Soße mit Fischsauce sautierte Tischseite weist Geschmacksschichten auf. Probieren Sie auch das knochenlose marinierte Gänsenetz. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/yan-garden-by-chef-fei Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: ¥¥¥¥