MetizMetiz

Angetrieben von der Leidenschaft von Küchenchef Stephan Duhesme, brummt Metiz vor Energie. Mit lokalen Zutaten, traditionellen philippinischen Rezepten und seiner internationalen Erfahrung interpretiert der visionäre Koch die philippinische Küche durch eine mutige, moderne Linse. Die Fermentation spielt eine Schlüsselrolle, wobei hausgemachte Elemente dem hochwertigen Gemüse und Meeresfrüchten Tiefe verleihen. Eine nachdenkliche, aufregende Reise, die im philippinischen Erbe verwurzelt ist und Aromen mit Ziel und Präzision neu erfindet. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/metiz Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$