Yu Hua Tai (Xicheng)Yu Hua Tai (Xicheng)

Mit der Beschilderung des jüngeren Bruders von Puyi, dem letzten Kaiser der Qing-Dynastie, um 1921, ist dieses staatliche Restaurant ein echter Schatz. Dunkles Holz ist ein prominentes dekoratives Merkmal, während rote Tischdecken ihm eine rustikale, klassische Atmosphäre verleihen. Seit 1997 kommen die Gäste an den aktuellen Standort, um die authentische, schnörkellose Huaiyang-Küche mit Gerichten wie verbranntem Aal mit Knoblauch und Soja zu genießen. Nur private Zimmer können im Voraus gebucht werden. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/yu-hua-tai-xicheng Michelin: Bib Gourmand Preis: ¥¥