Andrew Michael Italienische KücheAndrew Michael Italienische Küche

Das 2008 eröffnete Flaggschiff-Restaurant der Chefs Andy Ticer und Michael Hudman ist nach wie vor eine der verlockendsten Bemühungen der Stadt. Aufgeteilt in mehrere kleine Räume feiert das gemütliche Haus im Brookhaven Circle die italienische Küche mit südlichen Einflüssen. Vorspeisen und Pasta sind die stärksten Merkmale, beginnend mit dem Signature House Breakfast von Schweinebauch, Schweineschwarten, Polenta und einem laufenden Ei. Für einen leichteren Anfang, Schaukel für den Thunfisch-Tartar mit sonnengetrockneten Tomaten oder zartem Tintenfisch gefüllt mit Barese-Wurst und in einer scharfen Puttanesca-Sauce. Mafaldi in einem reichen Bianco Kalbfleisch Ragu beschichtet ist so befriedigend wie Kartoffel Gnocchi in einem garlicky Frühling Pesto geworfen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/tennessee/memphis 2788663/restaurant/andrew-michael-italian-kitchen Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$