Southerleigh Fine Food & BrauereiSoutherleigh Fine Food & Brauerei

Originaldetails verleihen diesem Wahrzeichen am Fuße des Emma Hotels Charme. Einst das Pearl's Brewhouse, das 1894 erbaut wurde, ist es heute ein lebhafter Treffpunkt für Einheimische und Besucher. Das weitläufige Interieur verfügt über eine Reihe von verschiedenen Bereichen zum Essen, während die Bar ein beliebter Barsch mit Blick auf die Brauerei ist. Trinken Sie ein Bier und Snack auf gebratenen Schnapper-Kehlen, die von würzigen Aioli und Sellerie-Wurzel-Remoulade auf der Seite stehen, bevor Sie sich in eine Ost-Texas-Crawfish-Rolle stecken. Stellen Sie sich eine New England Hummerrolle vor, die nur mit zartem, süßem Langusten und kreolischer Butter zum Tauchen gefüllt ist, mit würzigen Pommes frites für ein gutes Maß. Immer noch peckig? Ein Stück ihres dreischichtigen Schokoladenkuchens mit Ganache und Amarena-Kirschen wird sicherlich den Trick machen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/southerleigh-fine-food-brawery Michelin: Bib Gourmand Preis: $$$