Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)

Obwohl der Eingang in einer Gasse versteckt ist, ist es schwer, den riesigen Knödel in einem Paar Stäbchen zu verpassen, die aus der Wand herausragen. Durch ein Fenster können die Gäste die Köche sehen, die Knödel mit hausgemachter Verpackung machen. Diejenigen, die mit Meeresfrüchten von der Jiaodong-Halbinsel gefüllt sind, sind die beliebtesten - probieren Sie die spanische Makrele und Knödel mit saftiger, zarter Füllung. Andere saisonale Füllungen sind Seetang, getrocknete Garnelen und Schäferhandtasche. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/liu-ma-ma-dumplings-chaoyang Michelin: Bib Gourmand Preis: ¥