Tianchumiaoxiang Vegetarier (Chaoyang)Tianchumiaoxiang Vegetarier (Chaoyang)

Nachdem er zum Veganismus konvertiert war und Mönch wurde, erlebte der Gründer dieser Kette Verbesserungen in seinem Leben. Dies inspirierte ihn dazu, in seinen Restaurants leckere vegetarische Gerichte ohne Eier, Alkohol und Alliums zu servieren. Im Kung Pao Affenkopfpilz wird die fleischähnliche Textur in süßer und saurer Sauce mit Erdnüssen und Bambustrieben genutzt. Kein Wunder, dass es das Signature-Gericht des Restaurants ist, seit das Flaggschiff 2003 eröffnet wurde! Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/tianchumiaoxiang-vegetarian-chaoyang Michelin: Bib Gourmand Preis: ¥