SchiffskamelSchiffskamel

Um den Namen zu verdeutlichen: Scheepskameel (wörtlich "Schiffskamel") bezieht sich auf die Holzschwimmer, die früher verwendet wurden, um Schiffen zu helfen, bei Ebbe durch die seichten Gewässer in der Nähe der Marinewerft zu navigieren. Heute beherbergt ein wiederverwendetes Lagerhaus auf dem Gelände ein helles und geschäftiges Restaurant, in dem über 100 Gäste in einer informellen Umgebung Platz finden. In einer völlig offenen Küche arbeiten die Köche aus unprätentiösen Küche, die Gemüse und zeitgenössische Geschmackskombinationen betont. Erwarten Sie Gerichte wie reife grüne Tomaten carpaccio mit Schlagsahne, Sardellen, gepuffte Quinoa für Crunch und Petersilie für einen subtilen Kräuterakzent. Oder teilen Sie eine Côte de Boeuf oder gebratene ganze Seebrasse mit Ihrer Gruppe. Die Weinkarte ist komplett deutsch und ergänzt das Essen wunderschön. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/noord-holland/amsterdam/restaurant/scheepskameel Michelin: Bib Gourmand Preis: €