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Das ehemann-und-frau-team von stephanie und matt mell hat ein aufkeimendes imperium von restaurants, bars und einzelhandelsfachgeschäften, einschließlich dieses hits in der innenstadt von huntsville. Währenddessen steht Chef Juventino Manuel hinter dem Herd, und seine mexikanischen Wurzeln und sein Training in asiatischen Küchen spiegeln sich auf der Speisekarte wider. Er ist bekannt für seinen Ossobuco, aber schlafen Sie nicht auf dem Taco mit Wagyu-Rindfleisch und Aji Amarillo Aioli oder dem Korobuta-Schweinebauch auf einem Maulwurf, der Sie jedes letzte Stück aufsaugen lässt - vorzugsweise mit ihrem hausgemachten Maisbrot, das in einer gusseisernen Pfanne mit Honigbutter und geräuchertem Salz kommt. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/alabama/huntsville 2870513/restaurant/purveyor Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$