Shotgun Willies BBQShotgun Willies BBQ

Benannt nach dem Lieblingslied von Bill LaViolette aus Houston, begann Shotgun Willie sein Leben als Food Truck und hat sich dank der Popularität seines Brustkorbs zweimal bewegt. Massen strömen in diesen ungezwungenen Raum, wo Stände und Picknicktische den Raum füllen und die Wände mit Straßenschildern und Landerinnerungsstücken aufgehängt sind. Wenn Sie Glück haben, treffen Sie vielleicht Mr. Tony, der auch eine Beilage nach ihm benannt hat (grüne Bohnen mit geräuchertem Schweinefleisch - Sie wollen sie). Er wird Sie durch die Speisekarte und die Stationen führen, wo im texanischen Stil Barbecue-Hühnchen und Schweinefleisch neben dem amerikanischen Wagyu-Brisket mit pfeffriger Rinde und rauchiger Jalapeño-Wurst mit Käse austrinken. Seiten sind ein Muss, besonders die oben genannten Bohnen und der Mac und Queso mit Flecken von roten und Chilischoten. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/tennessee/madison 2790477/restaurant/shotgun-willie-s-bbq Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $