LamdreLamdre

Ein Oberlicht auf dem schiefen Dach taucht den Hauptraum in natürliches Licht; Die privaten Zimmer und der Balkon fühlen sich auch gemütlich an. Als wissbegierige Seele verbrachte der erfahrene Koch Dai Zeit in Japan, um pflanzliche Zutaten zu studieren. Sein Menü folgt den Jahreszeiten und kann seine Unterschrift "Porcini, grüner Pfeffer, Meersalz" mit Yunnan-Pilzen enthalten, die verkohlt werden, um rauchige Aromen zu verleihen. Der berühmte Tofu ist in Brühe und berauschende Aromen getaucht. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/lamdre Michelin Unterscheidung: 2 Sterne Preis: ¥¥¥¥