MeisterstückMeisterstück

Ein langjähriger Favorit für mundbetäubende Sichuan-Spezialitäten, Masterpiece ist ein bisschen aus dem Weg in Duluth in einem bescheidenen Einkaufszentrum, aber es ist die Fahrt wert. Im Inneren ist es mit leichten Fliesenböden ausgestattet, während cremige gelbe Wände mit roten "Leder" -Ständen ausgekleidet sind, aber keinen Fehler machen: Du bist hier für das Essen, nicht die Gefühle. Das herzhafte Sichuan-Essen wird im Familienstil mit Sorgfalt und Fokus serviert, die in Gerichten wie Dong Po Schweinefleisch gezeigt werden, einem Quadrat aus schmelzend zartem Schweinebauch in einer dunkelbraunen Soße, die süß und lebendig ist. In der Zwischenzeit zeigt die in dicke Streichhölzer geschnittene gehäutete Auberginen die Fähigkeiten der Küche. Leicht gebraten und mit Chilipulver und Pfefferaschepulver für einen feurigen Kick bestäubt, haben diese Leckereien einen wunderschönen Crunch und ein cremiges Zentrum. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/de/georgia/duluth 2884230/restaurant/masterpiece Michelin: Bib Gourmand Preis: $$