Chao Shang Chao (Xicheng)Chao Shang Chao (Xicheng)

Dieses gehobene Restaurant in Chaozhou ist ein weiteres Juwel der F & B-Kette. Chef Gu, der aus der Stadt stammt, kocht seit über 30 Jahren professionell. Sein Menü basiert auf Tradition, ist aber von Kreativität geprägt. Die knochenlose Taube, die mit Vogelnest in Matsutake-Brühe gefüllt ist, liefert auffällige Texturschichten. Professionelle Wein- und Tee-Sommeliers kümmern sich um die Trankopfer. Chinesische Rot- und Weißtöne beiseite, probieren Sie den mit Quellwasser gebrauten Phönix-Tee. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/chao-shang-chao-xicheng Michelin Unterscheidung: 1 Stern Preis: ¥¥¥