Rong CuisineRong Cuisine

Chef Rong eröffnete dieses kleine Juwel, das 2021 in einer Gasse versteckt war. Das Zimmer erinnert an ein japanisches Diner, mit seiner Holztheke, die eine offene Küche umschließt. Das eklektische Menü umfasst taiwanesische, japanische und westliche Gerichte in kleineren Portionen, so dass die Gäste mehr Vielfalt probieren können. Zu den Signaturartikeln gehören geschmorter Schweinereis mit Sakura-Garnelen - das handgewürfelte Schweinefleisch ist fett und schmelzend, Job's Tränen und Reis, der reich und cremig ist. Reservierungen sind obligatorisch. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/rong-cuisine Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$