Nung Wei Hsiao ChuNung Wei Hsiao Chu

Mit einer mehr als 40-jährigen Karriere in der chinesischen Küche eröffnete der Koch vor einem Jahrzehnt dieses familienfreundliche Restaurant. Die kleine Speisekarte fängt die größten Hits der hakkanischen Küche ein, aber Klassiker wie geschmorter Schweinebauch mit zerkleinertem Bambustrieb erhalten dank des fettarmen, salzarmen Rezepts und einer leichteren Sauce einen gesunden Spin. Portionen können auf Ihre Partygröße zugeschnitten werden; die Buchung wird aufgrund der begrenzten Anzahl von Sitzplätzen empfohlen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-city 2853126/restaurant/nung-wei-hsiao-chu Michelin: Bib Gourmand Preis: $$