Camden Spit und LarderCamden Spit und Larder

Downtown Sacramento trifft sexy uptown London in diesem Feinschmecker-Hafen, wo Chef Oliver Ridgeway sein beeindruckendes britisches kulinarisches Know-how auf frische kalifornische Zutaten aus der Landwirtschaft anwendet. Im Inneren verfügt das markante Esszimmer über glänzende bodentiefe Fenster; eine polierte, für immer geschäftige Bar; sowie ein schöner Außenbereich mit Blick auf Capitol Mall. Wie der Name schon sagt, steht hier spuckgebratenes Fleisch im Mittelpunkt. Ein dekadentes Abendfest könnte mit einem luftigen Popover beginnen, bevor es sich in substanziellere Gerichte verwandelt. Verpassen Sie nicht die unglaublich zarte Prime Rib, gepaart mit knusprigen goldenen Kartoffelrösti, fermentiertem Meerrettich, saurer Sahne und pfeffriger Brunnenkresse. Klassische englische Desserts, wie der leckere Banoffee-Kuchen, sind perfekt zum Teilen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/california/us-sacramento/restaurant/camden-spit-larder Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$