Dongyin FischerDongyin Fischer

Ein professioneller Angler eröffnete diesen Joint vor über 10 Jahren und benannte ihn nach seinem Lieblingsfischplatz. Es serviert ein Menü ähnlich wie andere rühren-bratene Restaurants, aber mit einem Schwerpunkt auf Linie gefangenen Fisch von Offshore-Inseln, sowie einige originelle Kreationen und Spezialitäten von den Matsu-Inseln. Must-Tries umfassen gedämpften Fisch in einer hausgemachten Wintermelonensauce oder sautierten Tintenfisch mit eingelegtem Kohl. Im Zweifelsfall fragen Sie die Frau des Besitzers nach Empfehlungen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/dongyin-fisherman Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$