MARKET Restaurant + BarMARKET Restaurant + Bar

Chef / Besitzer Carl Schroeder ist ein gebürtiger La Jolla mit einem enzyklopädischen Wissen über die Bounty der Region. Er feiert seit über einem Jahrzehnt jede lokal bezogene Zutat in dieser Küche, und sein Repertoire an kreativer Küche zieht weiterhin Gäste sowohl für besondere Anlässe als auch für die Date Night an. Das dunkle und verführerische Dekor schafft es, ohne einen Hauch von Vorwand elegant zu sein, aber ein Blick auf den Parkplatz und Sie wissen, dass dieser Ort von einem Geld-Los begünstigt wird. Sushi ist hier beliebt, aber es wäre eine Schande, die kreativen und international beeinflussten Gerichte des Kochs zu verpassen. Zum Beispiel zeigt Blaukäse-Soufflé mit anisorange Marmelade eine europäische Biegung, während schlecht glasierter Kabeljau mit Knödeln aus Garnelen durchschlagend asiatisch ist. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/california/del-mar/restaurant/market-restaurant-bar Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$