Betrunkener FischBetrunkener Fisch

Gebogene Glasaquarien bieten visuelle Hinweise auf das ozeanische Thema, das auch das von Meeresfrüchten geführte Menü dominiert. Ein weiteres wiederkehrendes Konzept ist der chinesische Alkohol Moutai. Der junge Pekinger Koch vereint globale Einflüsse in Gerichten wie Leopardenkorallenbarschbarsch in Moutai und Guizhou Sauersuppe oder betrunkene Süßwassergarnelen in Moutai blanchiert. Sogar die hausgemachte Chili-Sauce ist mit dem geschätzten Likör geschnürt. Bestellen Sie Moutai-Cocktails, um Ihre Mahlzeit zu beginnen oder zu beenden. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/drunken-fish Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$