XiuXiu

Xiu ist das chinesische Wort für Stickerei, eine Kunstform, für die Suzhou berühmt ist. Es ist sinnvoll, dass Seidenpolster den Raum schmücken, ein Merkmal, das Eleganz ausstrahlt. Die Speisekarte besteht aus Jiangzhe-Gerichten und einigen sichuanischen und kantonesischen Speisen. Saisonale Zutaten werden aus dem ganzen Land geliefert, sorgfältig zubereitet und perfekt gewürzt. Der frittierte "Eichhörnchen" Mandarinenfisch in süßer und saurer Sauce sieht so gut aus, wie er schmeckt. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/xiu Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: ¥¥¥