Tenock von Paradero All SantosTenock von Paradero All Santos

Fahren Sie einen langen Feldweg entlang an Feldern von Paprika vorbei, um Tenoch zu finden. Das Hotel liegt im Paradero Todos Santos, ist das Restaurant Open-Air-Umgebung luftig und entspannt und täuscht das ernste Essen aus dieser Küche. Die moderne mexikanische Speisekarte konzentriert sich auf lokale Meeresfrüchte und Produkte aus dem eigenen Bauernhof, und die Gerichte fühlen sich zeitgemäß an. Der Soft-Shell-Crab-Taco ist ebenso täuschend wie köstlich und erscheint einfach, wird aber am Gaumen lebendig. Langsam geröstete Rindfleischzunge ist mit Geschmack und unglaublich zart geladen, während der Manchamantel Mol die perfekte Mischung aus würzig, süß und fruchtig bietet. Zum Nachtisch bestellen Sie den Schokoladentaco mit schwarzem Knoblauch Panna Cotta oder das Dessert auf French Toast, das sowohl dekadent als auch dramatisch ist. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/baja-california-sur/todos-santos 2061696/restaurant/tenoch-by-paradero-todos-santos Michelin Distinction: Ausgewählte Restaurants Preis: $$$$