Chan Seng KeiChan Seng Kei

Dieses semi-open-air-restaurant, neben einer alten kirche, ist seit über 80 jahren geöffnet; essen unter banyan-bäumen im dai pai dong-stil an einem lauen tag ist ein ziemliches erlebnis. Meeresfrüchte sind das Highlight, da der Eigentümer eng mit lokalen Fischern zusammenarbeitet, um den besten Fang zu sichern. Eine andere Signatur, Schalottenöl-Hühnchen, rühmt sich mit goldener Farbe, seidigem Fleisch und hüpfender Haut. Robuste fleischige Aromen verflechten sich mit Schalottenaromen, um jeden Bissen unvergesslich zu machen. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/chan-seng-kei Michelin: Bib Gourmand Preis: $$