Jacinta EsszimmerJacinta Esszimmer

Dieses gemütliche Restaurant gehört dem renommierten Küchenchef Edgar Núñez. Hier ist die Prämisse traditionelle Küche, die auf seine Kindheitserinnerungen zurückgreift. Die Gerichte sind einfach, aber lecker, mit ausgezeichneter Technik und reichlich Portionen - alles zu einem vernünftigen Preis. Das Menü hat einen Botaneria-Bereich mit Gerichten auf Maisbasis und einen weiteren Abschnitt mit Molcajetes oder Gerichten aus diesem traditionellen Mörtel aus Mesoamerika, begleitet von Guacamole und handgefertigten Tortillas. Einige der herausragenden Artikel sind tostada de callo de hacha, tacos de tuétano und huachinango zarandeado. Flan de cajeta ist das perfekte Dessert. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo 1999281/restaurant/comedor-jacinta Michelin: Bib Gourmand Preis: $$