CetliCetli

Cetli liegt etwas außerhalb der Stadt und die touristische Hektik, entlang der Straße, die zu den Ruinen von Cobà führt. Im Inneren sind weiße Wände von farbenfrohen Gemälden und Antiquitäten belebt, während Holztische und Stühle einen rustikalen Ton angeben. Sie haben hier ein echtes Maya-Erlebnis geschaffen, bei dem die großzügigen und leckeren Gerichte so bunt sind wie die Kunst, die die Wände schmückt. Fleisch und Fisch sind die Hauptinspiration, wie bei Gerichten wie Istak, einem Fischfilet, das in Meerwasser gekocht und mit einem dicken, nicht zu süßen weißen Mandelmol mit einem Hauch Petersilie, dunkler Schokoladensauce und Sesamsamen übergossen wird. Nimbe, eine Vanille und Schokoladenpfannkuchen mit Eis gefüllt, ist reich und entzückend. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/quintana-roo/tulum 2069429/restaurant/cetli Michelin: Bib Gourmand Preis: $$