Sushi KinetsuSushi Kinetsu

Früher Shinji von Kanesaka, das seine Türen inmitten von COVID-19 schloss, wurde das gehobene japanische Omakase-Restaurant als Sushi Kinetsu wiedergeboren. Stammgäste können sich darauf verlassen, dass ihr Sushi auf die gleiche Weise wie zuvor vom gleichen Küchenteam hergestellt wird. Fisch wird dreimal pro Woche aus Japan eingeflogen. Der Reis aus Yamagata wird in Quellwasser aus Kagoshima gekocht, bevor er in einen leicht schmeckenden Essig gekleidet wird. Zwei Menüs verfügbar; Buchung unerlässlich. Bildnachweis: Michelin Restaurants Quelle: https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/sushi-kinetsu Michelin Unterscheidung: 1 Stern Preis: $$$$