TAUROTAURO

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/tauro Dieses über-smarte Steak-Restaurant liegt im Erdgeschoss des Wolkenkratzers Zunda Towers und ist mit Kuhhäuten ausgestattet, die wie Bullen aussehen, daher der Name. Verzichten Sie auf Vorspeisen und genießen Sie einen großzügigen Teller mit gepökeltem Fleisch und Salamis von ihrer Farm, dann gehen Sie zu einem hervorragenden Steak aus Lettland, Spanien, Kalifornien, Japan oder Australien. Begleiten Sie dies mit einer Seite – die knusprigen Kartoffeln mit Thymian sind ein Muss – und einer ihrer frisch zubereiteten Saucen in unzähligen Aromen. Die Weinkarte 300+ ist wunderschön kuratiert, wobei einige der nordamerikanischen Klassiker die perfekten Paarungen schaffen.