KontrasteKontraste

Bild Credit: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / vilanova-i-la-geltru / restaurant / Kontraste Ein Restaurant mit einem informellen Gefühl, das vom jungen Brasilianer Diego Ferreira geleitet wird. Hier steht die zentrale Theke (wo man auch essen kann) im Mittelpunkt, mit der offenen Küche dahinter, die es den Gästen ermöglicht, den Produktionsprozess in vollem Gange zu sehen. Das Menü im Fusli-Stil ist sehr persönlich und umfasst Heilmittel aus verschiedenen Teilen der Welt (die Aubergine mit weißer Miso-Paste und Foie Gras war eine besonders angenehme Überraschung). Es bietet auch zwei interessante Verkostungsmenüs.