SapioSapio

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/sicilia/catania/restaurant/sapio Trotz seines jungen Alters kreiert Alessandro Ingiulla eine ausgereifte Küche, die die besten sizilianischen Zutaten, darunter Olivenöl, Obst und Gemüse aus seinem eigenen Garten, mit Geschick und Phantasie präsentiert. Das Restaurant befindet sich in einem alten Lagerhaus, das vollständig restauriert wurde, um einen eleganten Raum zu schaffen, in dem auch Kunstausstellungen mit Werken von Künstlern aus der Region und darüber hinaus stattfinden. Neben dem Speisesaal gibt es einen Küchentisch in der geräumigen Küche und konviviale Tische im Weinkeller, wo die Gäste von Flaschen aus ganz Sizilien umgeben speisen. Der ausgezeichnete Service stammt von Roberta, dem Partner des Kochs, und Andrea, dem diskreten und kompetenten Sommelier. Möglicherweise müssen Sie geduldig sein, wenn Sie nach einem Parkplatz in der Nähe suchen, aber es lohnt sich!