Die EretaDie Ereta

Bildnachweis: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / comunidad- valentian / alacant / restaurant / la- ereta Ein markantes modernes Anwesen auf dem Aufstieg zum Schloss von Santa Barbara, daher seine herrliche Aussicht auf die Stadt. Hier bietet der in Alicante geborene Küchenchef Dani Frías zwei mediterrane Menüs (Ereta und Degus) an, die sich auf Meeresfrüchte konzentrieren. Dies zeigt ein Gericht, das wir besonders genossen haben: seine köstliche Version des roten Garneleneintopfs ("roter Gamba-Mangold").