Montoro-RaumMontoro-Raum

Bildnachweis: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / comunidad- valentian / alacant / restaurant / space-montoro Wenn Sie nach etwas Wahrem suchen, ist dieses Restaurant in Alicante definitiv der richtige Ort. In diesem einzigartigen Raum ähnelt das kulinarische Erlebnis einem Spiel, das sich von einem Raum zum nächsten bewegt (Black Tech, Hi Line, Cocoon Lab und Geoda Verde), von denen jedes eine hochgradig maßgeschneiderte Einrichtung bietet und eine Kulisse mit verschiedenen visuellen Effekten und sogar spezifischen Aromen für Ihr feines Esserlebnis bietet. Chef Pablo Montoros lustige und unterhaltsame Küche, einschließlich reiseinspirierter Gerichte, die das Mittelmeer zeigen (wir liebten die Trumpf-l'oeil-Gemüsewürste und das Ion Royale, fermentiertes Ionenhautgelee, Grapefruit, Kartoffel und Krebs), konzentriert sich auf fünf Verkostungsmenüs: Wurzeln, Altures und Tränen, die Cocoon Lab Experience (um aus erster Hand im Cocoon Lab zu genießen) und drei verschiedene (1) und drei genannt (3). Seltsamerweise wird die Keramiktablette im Keller handgefertigt!