VeneurVeneur

Bildnachweis: ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671. Der nostalgische Charme dieses Gebäudes mit seinen Holzverkleidungen und schönen Formen wurde mit Details wie moderner Beleuchtung subtil verjüngt. Die Terrasse? Es könnte leicht in Paris sein. Das Menü hat auch einen fetten Rand. Yoran Jacobi und Morian Koelemans produktorientierte Küche bietet Fleisch, gegrilltem Geschirr und Feuer einen Ehrenplatz. Zum Beispiel beginnen Sie mit einem Canapé aus schwarzem Pudding mit grauen Garnelen, während buchstäblich gegrilltes Kaninchen von Morels und einem cremigen Gravus mit Cognac begleitet wird. Und wie wäre es mit einer Taube mit einer Kirschglasur und einer Gravur mit den Giblets? Liebhaber von starken Flammen werden alles auf der Speisekarte versuchen wollen! Achten Sie darauf, die Weinkarte zu überprüfen, die fachmännisch zusammengestellt wurde.