Ivantxu Bistronomischer RaumIvantxu Bistronomischer Raum

Bild: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / andalucia / sevilla / restaurant / ivantxu-spaco-bistradomico Ein Restaurant mit großen Glasfenstern und einer unprätentiösen Einrichtung nur wenige Meter von der ehemaligen Obacco-Fabrik im Stadtteil Los Remedios entfernt. Hier liegt der Fokus unverhohlen auf hochwertigen Zutaten, da Küchenchef Ivan Valero darauf bedacht ist, dass letztere ohne unnötige Komplikationen in vollem Umfang gezeigt werden. Auf der Speisekarte, die andalusische und baskische Einflüsse harmonisch verbindet, stehen ausgewählte Mahlzeiten aus ganz Spanien, die besten galizischen Meeresfrüchte und Fisch aus der Auktion in Conil im Vordergrund. Sichere Wette!